Ciğer Çöp Şiş Ve Tavuk Çöp Şiş

Ciğer Çöp Şiş Ve Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana ciğeri ve beyaz yağı (miktarı isteğe bağlı ben 500 gr kullandım)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber ,kırmızı biber, kimyon ve tuz

Tavuk şiş için;

• Bende tavuk göğsü vardı onu kullandım
• Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı krema
• Kırmızı ve karabiber
• Kekik, tuz, kimyon

Ciğer Çöp Şiş Ve Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz ve yağ ve baharatlarla harmanlayıp dolapta biraz bekletiyoruz.
2. Ben 1 saat beklettim.
3. Sonra şişe aralarına yağ konulacak şekilde yada taze yeşil biberde koyabilirsiniz.
4. Tavuk göğsünü de aynı şekil yapıp bekletip sise diziyoruz.
5. Önemli olan suyunu içinde kalması onun için sürekli kontrol etmeniz gerekiyor.
6. Ben fırına koymadan üzerine yağlı kağıdı ıslatıp üzerlerine koydum pişmeye yakın aldım .
7. 200 derece fırında pişirdim.
   Kurutmamaya dikkat edin gerçekten ciğer böyle daha güzel oluyor.