Ciğer Tava
Ciğer Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- Ciğer
- Kuru soğan
- Yeşil biber
- Pul biber, kimyon, karabiber, tuz
Ciğer Tava Tarifi'nin Yapılışı
Tereyağını sac tavada eritip iri doğranmış soğanları kavuralım. Daha sonra yemeklik doğradığımız ciğeri ekleyelim. Biraz kavrulunca baharatları ve yeşil biberi ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuralım. Suyunu çekince servise hazırdır. Yanında soğan salatası tavsiye edilir. Afiyet olsun şimdiden.
