Ciğer Yemeği

Ciğer Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana ciğer
• 1 büyük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 5 tane biber
• Sıvı yağ
• Kimyon ,karabiber ,pul biber, yeditürlü, tuz

Ciğer Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerleri iyice yıkayıp süzdükten sonra unluyoruz.
2. Tencereye yağı bırakıp yağ ısındıktan sonra ciğerleri atıyoruz.
3. Ara ara karıştırıyoruz.
4. Sulanmadan yağda pişsin diye.
5. Daha sonra piyaz doğradığımız soğanı ve jülyen doğradığımız biberleri atıp birazda öyle pişiyoruz.
6. En son baharlarını tuzunu ekleyip 2 dakikada öyle piştikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun 😋.