Çığırtma

Çığırtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet küçük patlican
• 2 adet küçük kabak
• 2 adet yesil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 6-7 diş sarımsak

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• 1 kasede
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su
• Tuz

Çığırtma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle inanılmaz pratik ve lezzetli olduğunu söylemeden geçemeyeceğim bu yemeğimizi yapıp arasıcak olarak kahvaltılık olarak ana yemek olarak yada evde kalan bir iki patlıcan kabağı değerlendirmek için kullanabilirsiniz inanılmaz lezzetli ve kurtarıcı bi yemek evet geçelim tarife.

1. Patlıcanımızı pijamalı soyalım.
2. Yelpaze şeklinde keselim ayni işlemi kabağa da uygulayalım.
3. Biberleri ikiye bölelim kızartma tavanızda kızartın.
4. O sırada başka bir tencereye sarımsakları bütün halde az yağda kokusu çıkana kadar kızartın.
5. Kabuğunu soyup 4 e böldüğünüz domatesleri de atın biraz soteleyin.
6. Kızarttığınız patlıcan kabak biberleri de katın bir kasede salça su ve şekeri karıştırın.
7. Kızartmaların üzerine dokun tencerenin kapağı kapalı 15 dk kadar pişirin.
8. Üzerinede isterseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Biz tercih etmedik ama öyle de inanılmaz lezzetli oluyor deneyenlere simdiden afiyet olsun