Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1 tane soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tane haşlanmış patates
- 2 yumurta
- Nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Bir tutam maydanoz
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- İsot
- Kimyon
- Tuz
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur sıcak suyla hafif ıslatılıp 30 dakika dinlendirin.
- Ardından baharatlar eklenip yoğurulur.
- Soğan ve sarımsak rendelenir yoğurmaya devam edilir.
- Salça ve nar ekşisi eklenir.
- İyice yumuşadıktan sonra haşlanmış patates ezilip bulgura katılır yoğurmaya devam edilir.
- Ölçünüze göre sıvı yağ kızdırılıp çırpılmış yumurta yağda pişirilir bulgura katılıp iyice yoğrulur.
- En son maydanoz katılıp biraz daha yoğrulduktan sonra şekil verilir. Afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
