Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 500 gr esmer bulgur (çiğ köftelik)
- 1. 5 kaşık biber salçası
- 1. 5 kaşık domates salçası
- 1 çay bardağı isot
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı su
- Nar ekşisi
- Maydanoz (isteğe göre)
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Sarımsağı rendeleyin.
- Domatesi rendeleyin(domates sosu da olur).
- Salça soğan domates sarımsak bulgur karıştırılarak yoğurulmaya başlanır.
- Bir köşede su biraz zeytinyağı ve biraz nar ekşisiyle sulandırdığımız isot bekletilir.
- Sonra isot eklenir. Yumuşayıncaya kadar yoğurulur. Baharatlar eklenir.
- İsteğe göre maydanoz eklenir.
- Üzerine zeytinyağı sürülerek topak halinde sarılarak dinlenmeye alınır.
- Yarım saat sonra yemeye hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
