Çiğköfte (En Kolay Çiğköfte)

Çiğköfte (En Kolay Çiğköfte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı tatlı toz biber
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan

Çiğköfte (En Kolay Çiğköfte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıcak suyla ince bulguru ıslatıp şişmesi için kenara alıyoruz .
2. Daha sonra soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
3. Suyu iyice sıkılmalı bu çok önemli yoksa tadı acımsı olur .
4. Baharatları ,tuzu ,suyunu süzdüğümüz soğan rendesine ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
5. Bu karışımı bulgurun içine koyuyoruz .
6. Daha sonra nar ekşisi ,salça ve yağı da koyup güzelce bi yoğuruyoruz.
7. Çok az fazla yoğurmaya gerek yok .
8. Daha sonra blenderımızın düşük ayarıyla başlayarak eziyoruz.
9. Daha sonra da yüksek ayarda devam ediyoruz.
10. Bu işlemleri ara vererek yapın lütfen yoksa blender bozulabilir .
11. En olarak da elimizle hafif bi yoğurma yapıp şekil verip istediğimiz gibi servis ediyoruz afiyet olsun😍😍😍