Çiğköfte (Robotta)

Çiğköfte (Robotta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Pul biber
• İsot
• Sumak
• Tuz

Çiğköfte (Robotta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak su hariç tüm malzemeleri blendere atıyoruz.
2. En son sıcak suyu ekleyip 1-2 dakika robotu çalıştırıyoruz.
3. Ardından 5-10 dakika arayla blenderı yine 2-3 dakika daha çalıştırıyoruz.
4. Bu aşamada dönmekte zorluk çekerse biraz zeytinyağı biraz da nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
5. Ardından bir tabağa alıp soğumasını bekliyoruz, soğumadan yumuşak gelebilir ama soğuduktan sonra kıvamı oturacaktır.
6. Soğuduktan sonra şekil veriyoruz. Afiyet olsun.