Çiğköfte Ve Suşi

Çiğköfte Ve Suşi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 tane soğan
• 5-6 diş sarımsak
• İsot
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Lavaş
• Marul
• Domates
• Salatalık turşusu

Çiğköfte Ve Suşi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu kaba alalım ve ılık suyu ve baharatları ekleyip ağzını kapatalım 25-20 dk dinlenmeye bırakalım.
2. O sırada soğanı ve sarımsağı rondodan geçirelim isterseniz küçük küçük doğrayadabilirsiniz.
3. Dinlenen köftemizin içerisine soğan sarımsağı alıp biraz yoğuralım.
4. Sonradan nar ekşisini ekleyip 2-3 dk daha yoğuralım iyice yumuşayıp kıvam aldıktan sonra yağını ekleyip bir iki daha yoğuralım ve köftemiz hazır 😋.
5. Lavaşımızı alıp köftemizin yağına bulayalım ve her tarafına gelecek şekilde köfteyi üzerine yayalım.
6. Arasına marul domates ve turşuyu ekleyip dürüm gibi saralım.
7. Sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun 😋.