Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye

Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 inin akı üzerine )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 /2 paket margarin yada 125. gram tereyağ
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 avuç dolusu nişasta
• 1,5 su bardağı kadar un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı kavrulmuş fındık
• 1 kase erimiş çikolata

Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, pudra şekeri, oda sıcaklığında margarin ve sıvı yağı bir yoğurma kabına alalım. Bütün malzemeyi güzelce karıştıralım.
2. Sonra nişasta, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Cevizden iri parçalar kopararak şekil verelim.
4. Önce yumurta akına sonrasında fındık kırığına batırarak tepsiye dizelim.
5. Ortasına parmağımızla çukur açalım.
6. 170 derecede pembeleşene kadar pişirelim.
7. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı bir çay kaşığı ile ortalarında oluşan çukurların içerisine dolduralım.
8. Tekrar tepsiye dizelim. Çikolataları donduktan sonra servis tabağına yerleştirebiliriz… afiyet olsun.