Çikolata Dolgulu Kızarmış Dondurma

Çikolata Dolgulu Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram maraş dondurma
• 4 su bardağı mısır gevreği
• 1 su bardağı galeta unu
• 3 yumurta beyazı
• 3 kaşık kahvaltılık çikolata (arzuya bağlı)
• Yarım su bardağı fındık veya fıstık kırığı

Kızartmak için

• 3 su bardağı sıvı yağ (tencerenizin derinliğine göre)
• (ben fotoğraftaki dilimli maraş dondurmasının yarısını kullandım üç top oldu

Çikolata Dolgulu Kızarmış Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mısır gevreğini bir kaba koyup ovalayarak ufatalım ve bir tabağa koyalım.
2. Yumurta akını ve galeta ününü da tabağa koyup yanyana tezgahın üzerine yerleştirelim.
3. Dondurmadan yaklaşık bir yumurta büyüklüğünde alıp tam ortasına bir kaşık çikolata koyup elimizde yuvarlayalım.
4. Eldiven kullanırsanız rahatlıkla şekil verebilirsiniz.
5. Dondurma topumuzu birinci kat için önce mısır gevreğine sonra yumurta akına sonra galeta ununa iyice bulayalım. Ve tekrar yumurta akına bulayıp fındık kırığıyla kaplayalım.
6. Sonra ikinci kata geçelim ve sırasıyla yumurta akı, mısır gevreği ve galeta ununa her yerini eşit şekilde bulayalım.
7. Yani araya bir fındık kırığı katmanı koyarak diğer hepsine toplamda iki sefer sırayla bulaşmış olalım.
8. Bu işlemi yaparken biraz hızlı yapmamız lazım yoksa dondurma erimeye başlayacaktır. Hazırladığımız topları hemen derin dondurucuya koyalım ve mümkünse en az 4-5 saat dinlendirelim.
9. Servis yapacağımız zaman tencereye yağı koyup iyice kızdıralım.
10. Dondurucudan çıkardığımız topları yağa atalım. Yaklaşık 10-15 saniyede kızaracaktır hemen diğer tarafını çevirelim ve o tarafın da rengi değişince yağdan çıkaralım.

Enfes kızarmış dondurmamız hazır, sırada en tatlı kısım servis ve tadım var. İstediğiniz gibi servis yapıp sakin sakin afiyetle tüketebilirsiniz, çok hızlı erimiyorlar. Çocuk, yetişkin herkes çok sevecek. Şimdiden afiyet olsun.