Çikolata Ganajli Portakallı Tart Kek

Çikolata Ganajli Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un ( kontrollü bir şekilde)

Çikolata ganaj için

• 1 kutu krema
• Toplamda 160 gram bitter çikolata ve sütlü çikolata( ben karışık kullandım)

Çikolata Ganajli Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Kremamsı bir hal aldıktan sonra içine süt, sıvı yağ ve portakal suyu eklenir.
2. Karıştırıldıktan sonra içine portakal kabuğu rendesi, zerdeçal, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
3. Daha sonra içine kontrolü bir şekilde un eklenip yağlanmış kalıba dökülür.
4. 180° önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
5. Ganaji için bir tencereye krema alınıp kaynamadan hemen önce ocağın altı kapatılır.
6. İçine çikolata eklenir. Ganaj ilk sıcağını bırakmış kekin üzerine dökülür.

Afiyet olsun:)