Çikolata Kremalı Tart Kek

Çikolata Kremalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Islatmak için;
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Rendelenmiş çikolata (ben bitter kullandım)

Çikolatalı krema için;

• Yarım litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gr bitter çikolata

Çikolata Kremalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Üzerine tüm malzemeleri tek tek ekliyor ve her eklediğimiz de çırpıyoruz.
2. Kek hamurumuzu yağladığımız veya unladığımız tart kalıbımıza alıyoruz. 170 derecelik fırın da ortalama 20-25 dakika pişiriyoruz. Kontrollü pişirelim. Bol kakaolu olduğundan yandığını anlamazsınız benden söylemesi.
3. Kekimiz pişerken, yağ ve bitter çikolatamız hariç tüm malzemeleri karıştırıp üst kremasını hazırlamak için ocağa alıyoruz. Bol karıştıralım topaklanma ve yanma olmasın.
4. Katılaşmaya başlayınca yağ ve çikolatamızı da ekliyoruz. Pişen kekimizin ilk sıcağı geçince kalıbımızı ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
5. Kürdan yardımıyla kekimizi delip 1 bardak sütümüzü kekmizin üzerine döküyoruz. Son olarak çikolata sosumuzu da üzerine söküyoruz ve rendelesiğimiz çikolatamızla süslüyoruz. #afiyetolsun