Çikolata Kremasıyla Nefis Bir Kek

Çikolata Kremasıyla Nefis Bir Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 80 gr bitter sütlü karışık çikolata
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı fındıklı kahvaltılık çikolata

Krema İçin ;

• 80 gr sütlü çikolata
• 1 paket krema
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Süslemek için toz antep fıstığı
• Bardak ölçüm 200 ml

Çikolata Kremasıyla Nefis Bir Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için tereyağını çikolatayı benmari usulü eritelim karıştıralım soğusun ondan sonra  kullanalım. Yumurtaları şekerle beraber 5 dakika mikserle çırpalım.
2. Benmari usulü erittiğimiz çikolatalı yağı ılık suyu ilave edelim karıştıralım.
3. Kakao , vanilya , kabartma tozu , unu ekleyelim bir spatula ile yavaşça karıştıralım gerekirse un ilave edelim biraz kıvamlı kek hamuru olsun dikdörtgen borcamı yağlayarak hamuru borcama döküp düzeltelim.
4. Fındıklı çikolatayı keke aralıklı çay kaşığıyla dökelim kürdanla çikolatayı biraz keke yaymaya çalışalım.
5. 180 derece sıcak fırında pişirelim , kürdanla kontrol ederek fırından çıkaralım soğumaya bırakalım.
6. Krema için süt şeker yumurta sarısı nişastayı tencereye koyup karıştıralım ocağa alalım kaynamaya başlayıncaya karar karıştıralım kaynayıp göz göz olunca ocağı kapatıp tereyağı vanilya çikolatayı koyup çikolata eriyinceye kadar karıştıralım kremanın ılınmasını bekleyelim.
7. Bu aşamada arada bir kremayı karıştıralım üzeri kabuk bağlamasın.
8. Ilıyan kremanın üzerine sıvı kremanın yarısını döküp tamamen kremaya karışıncaya kadar karıştıralım.
9. Pakette kalan kremayı boşaltıp tekrar karıştıralım soğuyan kekin üzerine döküp kremayı kekin üzerine düzeltelim.
10. En az 4 saat dolapta bekletelim bir gece beklerse daha güzel olur.
11. Dolaptan çıkarıp üzerine toz antep fıstığı serpelim dilimleyerek servis yapalım.