Çikolata Şelalesi (Çikolata Soslu Kakaolu Kek)

Çikolata Şelalesi (Çikolata Soslu Kakaolu Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru;

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (akışkan kıvamlı olmalı çok koyu değil)

Üzeri için;

• 1 paket toz çikolata sosu

Sosu hazırlamak için;

• 2. 5 su bardağı süt

Çikolata Şelalesi (Çikolata Soslu Kakaolu Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar kırılır iyice çırpılır toz şeker eklenip çırpmaya devam edilir şekerler eridiğinde süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
2. Ardından elekten 4 yemek kaşığı kakao bir miktar un ve kabartma tozu elenip karıştırmaya devam edilir.
3. Hamur kıvam alana dek elekten un elenir hafif akışkan ama ne çok sıvı ne de çok katı bir kıvam alan hamur margarin ile yağlanıp sonrada un serpilmiş kek kalıbına dökülür.
4. Bir iki kez tezgaha sertçe vurularak içindeki kabarcıklar çıkarılır.
5. Ve ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişirilir.
6. Pişip soğuyan kek kalıptan çıkarılır sos 2. 5 su bardağı süt ile pişirilir ve kekin üzerine dökülür.
7. Kekimiz istediğiniz gibi süslenir ben antep fıstığı ile süsledim bol soslu bol kakaolu çikolatalı kekimiz hazır. :) Afiyet olsun :)