Çikolata Soslu 2 Katlı Muhallebi

Çikolata Soslu 2 Katlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Çikolata muhallebi için:

• 500 ml süt
• Yarım su bardak toz şeker
• 1/5 yemek kaşığı un
• 1/5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao 100%
• 3 yemek kaşığı nesquik (Sütlü kakao )
• Yoksa toplam 4 yemek kaşığı kakao 100% yeterli olacaktır
• 50 gr tablet çikolata

Krem şantili muhallebi için:

• 500ml süt
• Yarım su bardak süt (Krem şanti için)
• Yarım su bardak toz şeker
• 1/5 yemek kaşığı un
• 1/5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket krem şantiyi

Çikolata sos için:

• 1 su bardak süt
• 1/5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1/5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardak su
• 25 gr kadar tablet çikolata

Çikolata Soslu 2 Katlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolata muhallebi ile başlayalım.Tencereye un, nişasta, toz şeker, kakao, vanilya ve sütü alarak karıştıralım.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirelim.
3. Ocaktan alalım üzerine tablet çikolata ekleyelim ve erimesi için karıştıralım.
4. Muhallebi kaselere dolduralım.Benim için ( 1 büyük kepçe yeterli oldu)
5. 5) biraz soğuması için sitreçleyip dolaba kaldıralım.
6. Bu süreçte diğer muhallebi yapalım.Tencereye un, nişasta, toz şeker, vanilya ve sütü alarak karıştıralım.
7. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirelim.
8. Muhallebi kaynayınca bir kaç dakika daha pişirelim.
9. Soğuması için ( çok önemli dikkat) üzerine sitreçleyip dolaba kaldıralım.
10. Bu sırada krem şantiyi hazırlayalım, ayrı bi kabak ta süt ve krem şantiyi karıştıralım.
11. Muhallebi soğuyunca krem şantiyi ekleyelim ve el blender le karıştıralım.
12. Diğer çikolata muhallebi dolaptan çıkaralım ve üzerine beyaz muhallebi ekleyelim ( benim için 3 yemek kaşığı ) yeterli olmuştur.
13. Üzerine tekrar streçleyip dolaba kaldıralım 1 saat.
14. Çikolata sos hazırlayalım.Bütün malzemeleri tablet çikolata hariç bir tencereye alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
15. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve tablet çikolata ekleyelim erimesi için karıştıralım.
16. Sosumuz hazır.
17. Son olarak.Muhallebi tekrar dolaptan çıkaralım ve üzerine sos dan sürelim ( benim için 2 yemek kaşığı yeterli olmuştur)
18. Dolaba kaldıralım ve istediğiniz zaman çıkartıp süsleyip servis edebilirsiniz.Ben bu ölçülere 5 kase yapabildim kaselerim çok büyük değil.Afiyet olsun.