Çikolata Soslu Damat Pastası

Çikolata Soslu Damat Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet  yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağı şeker
• 1, 5 çay bardağından iki parmak az un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Çeyrek çay bardağı kakao
• 1 çay bardağından iki parmak az su

Muhallebi ;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tane vanilya
• 1 buçuk kahve fincanı un
• 1 paket krem şanti

Keki Islatmak İçin ;

• 1 buçuk bardaktan iki parmak fazla süt
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao

Çikolata Sosu ;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Çikolata Soslu Damat Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İki ayrı kap alalım. Bir kapta yumurta beyazı, tuz ve şeker çırpalım.
2. Diğer kapta yumurta sarısı ve suyu çırpalım.
3. Daha sonra yumurta beyazlarını yumurta sarısı olan kaba ilave edelim üzerine un, vanilya ve kakaoyu eleyip ilave edelim.
4. Yağlanmış 28*28 kare borcama dökelim 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
5. Kek pişerken keki ıslatacağımız sosu yapalım. İyice karıştıralım.
6. Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
7. Kek ılıdıktan sonra kekin üstüne kürdan yardımıyla delikler Açalım ve keki ıslatalım.
8. Muhallebiyi ocağa alalım devamlı karıştıralım.
9. Muhallebi olduktan sonra krem şantiyi ilave edip blander ya da mikser ile 4-5 dakika karıştıralım.
10. Islanmış kekin üstüne dökelim.
11. Daha sonra çikolata sosumuzu yapalım.
12. Sos ılıdıktan sonra muhallebili kekimizin üstüne dökelim. Buzdolabında 3-4 saat bekletelim.