Çikolata Soslu Fındıklı Kek

Çikolata Soslu Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2, 5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu
• Fındık

Sos için;

• 70 gr çikolata (paket gramajları farklı olabiliyor)
• Krema

Çikolata Soslu Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağ çırptığımız karışıma ekleyelim.
3. Unu eleyerek ekleyelim.
4. Kakao ve kabartma tozunu da ekleyelim. (Kakao tepeleme dolu olmasın, silme yemek kaşığı ekleyelim. )
5. İsteğinize göre içerisine fındık ekleyelim. Ben ortalama 2 avuç fındığı rondoda ezip ekledim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırına kek hamurumuzu atalım.
7. Çikolatayı benmari usulü eritelim,
8. Eriyen çikolataya 3, 5 yemek kaşığı krema ekleyelim.
9. Çikolata krema homojen karışım oluşturup biraz kıvam alana kadar karıştıralım.
10. Hazırladığımız çikolata sosunu kekin üzerine dökelim.
11. Dilerseniz sosun üzerine de fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
12. Kek biraz soğuduktan sonra çikolata sosu döktüm.
13. Sos üzerindeki fındıkları da sos soğuduktan sonra/keki servis etmeden önce ekledim.
14. Şeker miktarı az ise arttırabilirsiniz.
15. Kullandığım kalıp küçük olduğu için ölçüler minik bardakla alındı. Kalıbınız büyük ise standart kek tarifi şeklinde ölçüyü arttırabilirsiniz.
16. Kek kalıbını önceden katı yağ ile yağlayıp kek hamurunu hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyorum, keki çıkarırken herhangi bir problem yaşamıyorum.