Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Islak Kek (Muhteşem)

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Islak Kek (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 10 yemek kaşığı un (undan una göre değişebilir)

Ön ıslatma için:

• 1 su bardağı süt

Çikolatalı sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı çikolatalı sos (hazır satılan paket tozlardan)

Süslemek için:

• Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Islak Kek (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Toz şekerin eridiğinden emin olalım. Sonra sırasıyla yağ, su, yoğurt ve süt ekleyelim, çırpalım. Kakao ve hindistan cevizini ilave edelim karıştıralım. En son vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip spatulayla alt üst edelim. Yağlanmış tepsimize kek hamurumuzu dökelim ve önceden ISITILMAMIŞ 180 derece fırında pişirelim (Benim kekim 25 dakikada pişti). Kek fırında pişerken çikolatalı sosumuzu hazırlayalım. Akışkan bir sos olması için cezveye 2 su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı çikolatalı sos tozunu ekleyelim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Göz göz olmaya başladığında ocaktan alalım ve cezveyi su dolu derin bir kaseye oturtup sürekli karıştırarak sosumuzun soğumasını sağlayalım. Kekimiz piştikten sonra fırından alalım ve çatalla rastgele delikler oluşturalım. 1 su bardağı sütle kekimizi ıslatalım ve hemen ardından üzerine çikolatalı sosumuzu gezdirelim. Hindistan ceviziyle süsleyip kekin sosu iyice çekmesini ve soğumasını bekleyelim. Nefis çikolata soslu hindistan cevizli ıslak kekimiz hazır. Afiyet olsun.