Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Kek

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Çikolata sosu için :

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker

Üstü için:

• Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenir. Çırpılır.
2. Un ve vanilya da eklenerek karıştırmaya devam edilir.
3. En son kabartma tozu eklenir ve beyazlık gidene kadar bir kere karıştırılıp bırakılır.
4. Yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
5. Bu arada sosu hazırlayalım;
6. Süt, şeker ve kakao karıştırılarak ocakta pişirilir. Kaynayınca altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
7. Fırında çıkan kek soğuyunca dilimlenir. Dilimler önce sosa sonra hindistan cevizine batırılır. Kusura bakmayın arkadaşlar, ben bu keki misafirliğe gittiğim bir yere götürdüm, aceleyle yaptığım için tek tek uğraşamadım.
8. O yüzden üzerini kürdanla deldikten sonra ılık haldeki sosu yine ılık haldeki kekin üzerine döktüm ve bolca hindistan cevizi ile süsledim. Böyle de tadı çok güzeldi, çok beğenildi, yiyenler ikinci dilimi de istedi.

Not: Çikolata sosunu hazırlamak sizin tercihinize kalmış. Hazır satılan çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Bu sos hafif olduğu için ben bunu tercih ediyorum.

..::Afiyet Olsun::..