Çikolata Soslu Islak Kek (30x23cm borcam)

Çikolata Soslu Islak Kek (30x23cm borcam) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 bardak un
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Çikolatalı sos:

• 1 kutu sıvı krema 200 gram
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• Sütlü çikolata 100 gram

Çikolata Soslu Islak Kek (30x23cm borcam) Tarifi'nin Yapılışı

Mutfaktaki bardak ölçüm 200ml su bardağı.

Bu nefis tarif için öncelikle üyemiz olan Semiray Ergün hanıma çok teşekkür ederim. Harika bir ıslak kek yapmak isteyenlere tavsiyemdir. Biz keklerimizi ve tatlılarımızı 1 su bardağı şeker ile yapıyoruz, bize yeterli geliyor. Lâkin sizler daha tatlı tercih ederseniz 1, 5 su bardağı şeker kullanabilirsiniz. Tamamen tercih meselesi ve damak zevkidir. Dilerseniz şimdi geçelim tarifine:

1. Öncelikle yumurtalar, şeker ve vanilya şekerini mikserimiz ile güzelce çırpalım. Daha sonra yağ, kakao ve sütü ekleyelim, en sona un ve kabartma tozu ile beraber homojen kıvama gelene dek çırpalım.
2. 30×23 cm olan bir borcama karışımımızı döküp, 180 derecelik ayarda yaklaşık 20/25 dakika pişirilir. Semiramis hanım alt üst dereceyi tavsiye etmiş ama ben fanlı ayarında pişirdim.
3. Kekimiz fırından çıkmaya yakın çikolatalı sosunu hazırlayabiliriz.
4. Küçük bir tavada sıvı krema, yağ, kakao karıştırılarak kaynayıncaya dek ocakta tutulur.
5. Kaynadığı vakit içerisine çikolata eklenip eritilir.
6. Fırından çıkan kekinizin ilk sıcaklığı çıkınca istediğiniz gibi dilimleyip, üzerine çikolatalı sosunu dökebilirsiniz.
7. Ben iftar vaktine 3 saat evveli hazırladım ve güzelce dinlendirdikten sonra süslemesini tercih ettim.
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben rondoda çekilmiş ceviz parçacıkları tercih ettim.

Sosu ve kekin kıvamı bir harika. Canım anneciğim & babacığım & biricik kızım ve komşularımız çok beğendiler. Allahü Teala niyetli olan mümin kardeşlerimizin tuttuğu oruçlarını kabul buyursun. Cümleten sevgi ile kalın her daim.