Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Çikolata sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket çikolata (80 gr sütlü çikolata)

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik ile şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır(5 dk /ben çırparken yumurtalı kokmasın diye 1 paket vanilyayı da ekledim.
2. Daha sonra içerisine geri kalan sıvı malzemeler yavaş yavaş eklenip bir spatula veya tel çırpıcı ile karıştırılır.
3. Bir elek ile diğer kalan katı malzemelerin hepsi elenerek içerisine eklenip yağlanmış pişirme kabına dökülür .
4. 170’ ısıtılmış fırında 25-30 dk da pişirilir. İlk 10-15 dk larda fırın açılmamalıdır ki kek sönmesin.
5. Çikolatalı sosu için başka bir tencerede çikolata hariç hepsi katılarak ocağa alınıp karıştırılarak pişirilir ve kaynamaya başladıktan sonra içerisine çikolata ilave edilir.
6. Biraz daha karıştırıldıktan sonra ocak kapatılır.
7. Pişen kek fırından alındıktan sonra dilimlenerek her dilime içerisine sos girmesi için bıçak veya kürdan batırılır.
8. Kek ve sos sıcak bir şekilde birleştirilir. Biraz dinlendirildikten sonra (1 saat) servis edilir.