Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üst sosu:

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayırılır)
• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• Çikolata sosu (hazır kullanabilirsiniz)
• 2.5 su bardağı süt
• Hindistancevizi-çilek

Hazırlanışı

1. Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Keki ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
3. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 180 derecede fırına sürülür, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
4. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (10 dk kadar)üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
6. Kekin sosu güzelce çekmesi için bekletilir. Daha sonra çikolata sosu hazırlanır (ben hazır kullandım) sosunu çeken kekin üzerine çikolata sosu dökülür.
7. Soğuyan çikolata sosunun üzerine hindistancevizi serpilir. Meyvelerle süslenir. Afiyet olsun.