Çikolata Soslu Islak Kek Yaş Pasta Tadında

Çikolata Soslu Islak Kek Yaş Pasta Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker (çikolata sosu ve krem şanti de de şeker olduğu için kekin de şekeri az kullandım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 çay bardağı un
• Kakao
• Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt

Üzerin için:

• Çikolata sosu (500ml süt ile pişirilir)
• Krem şanti 1 çay bardağı süt ile çırpılır
• İsteğe bağlı dövülmüş kuruyemiş

Çikolata Soslu Islak Kek Yaş Pasta Tadında Tarifi'nin Yapılışı

3 adet yumurta iyice tek yönde çırpılır. Şeker ilave edilerek eriyene kadar çırpma işlemine devam edilir. Sıvı yağ ve yoğurt da eklenerek bütün sıvılar karıştırılmaya devam edilir. Kakao ,vanilya 1 çay bardağı un eklenir karıştırılır. Kabartma tozu ve kalan un miktarı da eklenip karıştırma işlemi bittikten sonra yağladığımız fırın tepsisine dökülür. Ben büyük boy tepsi tercih ettim çünkü üzerine sosları da ekleyeceğiz. 200 derecede yaklaşık 20 dk pişirilir. piştikten sonra fırında çıkarılır soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra ıslatmak için ayırdığımız süt ilave edilir.

Ayrı bir tencerede çikolata sosu hazırlanır. Paketin üzerinde ne kadar ve nasıl yapıldığı anlatılıyor.

Yine ayrı bir kapta krem şanti hazırlanır.

Her iki sos da bir süre buzdolabında soğumaya bırakılır.

Bütün malzemeler soğuduktan sonra kekin üzerine önce krem şanti, sonra çikolata sos ve son olarak da dövülmüş yemişlerden atılarak servis edilir.

Deneyeceklere afiyet olsun. Fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum.