Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Çikolata sosu için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• isteğe bağlı fındık, fıstık vb.

Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. Sonra kabartma tozu, vanilya, un hariç malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Unu eleyerek azar azar spatula ile karıştırıyoruz .Unla, vanilya, kabartma tozu bir atın .Çok çırpmamak şartıyla karıştırın .Eğer unu ekleyince mikserle çırparsanız kek harcının havası söner .İstenildiği gibi kabarmaz sonra kek kalıbını yağlayıp isteğe göre susam serpiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 ‘ c fırında 40/45 dk pişiriyoruz .Piştiğini kürdan yardımı ile kontrol edip ilk 20 dk fırın açılmamalıdır.

Sos için~ Tencereye su ile sütü koyup 1 2 dk karıştırın .Sonra kakao, şeker, un yani malzemeleri ekleyip kaynayana kadar kaynamaya başlayınca kısarak 2 – 3 dk bekleyip ocağı kapatın.
Kek piştikten sonra 10 dakika kalıpta dursun sonra servis tabağına çıkartın .Çikolatalı sosu üzerine süsleme zevkine göre süsleyip üzerine hindistan cevizi, fındık, fıstık ekleyerek servis yapabilirsiniz
Afiyet olsuuun😊