Çikolata Soslu Kakaolu Pamuk Kek

Çikolata Soslu Kakaolu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta (oda ısısında)
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (yoksa yoğurtta olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• İsteğe bağlı fındık

Çikolata sosu için;

• 100 ml krema
• 120 gr çikolata
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Çikolata Soslu Kakaolu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata sos için kremayı kaynatmadan ısıtın içine çikolatayı katıp karıştırın çikolatalar erisin en son yağını ekleyin soğumaya bırakın oda ısısında.

Kek için 3 yumurta ve şekeri çırpın (çırpma süresinin uzun olması kekin kabarmasında etkili). Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın , sonra kakao, vanilya ,kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. (Varsa fındık kırıntıları eklerseniz çok yakışıyor. ) Fırını 180 derecede ısıtın kalıbı yağlayıp unladıktan sonra kek harcını kalıba dökün bir iki kez tezgaha vurup kabarcık çıkartın. Ortalama 40 dk pişirin kürdanla kontrol edin. (ilk 20 dk fırın kapağını açmayın. )

Kek ve çikolata sos oda ısısına gelince üzerine dökün afiyet olsun.