Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüsü:170 ml

Kek malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 1. 5 bardak toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 bardak un

Kullandığım bardak ölçüsü:200 ml

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 Türk kahve fincanı toz şeker
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 50 gr sütlü çikolata
• 50 gr bitter çikolata

Üzeri için;

• 100 gr benmari usulü eritilmiş çikolata (50 gr sütlü+50 gr bitter çikolata)

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta kek için yumurtalar, toz şeker ve vanilya kabarıp beyaz bir krema görüntüsü alıncaya kadar iyice çırpalım.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ ve kakao ekleyip karıştıralım.
3. En son un ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştıralım.
4. Kullanacağımız kek kalıbını margarin ile yağlayıp unlayalım karışımı kalıba dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 C° fırında alt-üst fansız ayarda 40-45 dakika kontrollü pişirelim.
6. Sosu için; bir tencereye çikolata hariç tüm sos malzemelerini koyup iyice karıştıralım.
7. Sos pişip kaynayınca altını kapatıp çikolataları ekleyip karıştıralım.
8. Kekimiz pişip fırından çıktıktan sonra bir kaç kez tezgaha vurum kalıptan rahat ayrılması için.
9. Ilık olan kekimizi kalıp içindeyken üzerine delikler açalım.
10. Ilık olan sosumuzu kekin her yerine dökelim.
11. Keki tüm sosu çekene kadar sos her yerine dökülür.
12. Sosu çekmiş kek servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarılır.
13. Benmari usulü erittiğimiz çikolata kekin üzerine gezdirilip servis edilir.

Afiyet Olsun 🤗💕