Çikolata Soslu Magma Kek

Çikolata Soslu Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 kase fındık kırığı veya ceviz

Muhallebisi İçin

• 4 su bardağı süt (1 litre)
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Çikolata Soslu Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebisini yapın biraz soğuması gerekiyor. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alalım, sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
2. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyelim, karıştırarak eritin. Keki için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
3. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Kakao, un, kabartma tozu ve iri kırılmış cevizleri ekleyip el çırpıcısı ile güzelce karıştırın.
4. Güzelce tereyağı ile yağladığımız borcama veya kek kalıbına harcımızı dökelim. (Ben büyük boy borcam kullandım )
5. Kek harcının tam ortasına ılıyan muhallebiyi dikkatlice dökün. (Kenarlarından 2-3 parmak boşluk kalacak şekilde orta kısmını dolduralım )
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişirin. Güzelce soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Not: Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız daha rahat dilimlenecektir afiyet olsun