Çikolata Soslu Pastane Kurabiyesi

Çikolata Soslu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

•  200 Gram teremyağ
•  1 Tane yumurta
•  1 Su bardağı pudra şekeri
•  4 Yemek kaşığı nişasta
•  2 Yemek kaşığı kakao
•  Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

•  1 paket bitter çikolata
•  Hindistan cevizi veya pasta süsü

Çikolata Soslu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Teremyağın saklama kabı şeklinde olanındaki tereyağın kıvamı tam kurabiyelerde kullanacak kıvamda, bu şekildeki teremyağının 200 gramını derin bir kaba alalım  içine pudra şekerini katıp tekrar çırpalım. Ardından içine yumurtayı katıp elimizle yoğurmaya başlayalım. Üstüne nişasta ve az miktarda un ekleyerek yavaş yavaş yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur olacak şekilde un katarak yoğuralım.Hazır olan hamuru iki eşit parçaya ayıralım ayrı ayrı kaplara koyalım. Bir tanesinin içine kakaoyu katıp tekrar yoğuralım .Hamurun biri sade biri kakaolu olmalı iki renkli olmasını istiyorsanız bu aşamayı yapabilirsiniz :) tek renk istediğinizde kakao miktarını artırıp kakaolu yapabilirsiniz sade olmasını istiyorsanız un kıvamını artırabilirsiniz :) Hazır olan kurabiye hamurlarında ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgah da elimizle uzatarak yuvarlayalım.Her iki hamuru da aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt kaplı fırın kabına dizelim. 170 derecede önceden ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritelim pişirdiğimiz kurabiyelerin uç kısımlarını çikolataya batıralım ardından pasta süsü yada hindistan cevizine çikolatalı kısmı bulayalım .Biraz çikolata soğuyup kalıplaşana kadar soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUUUN :)