Çikolata Soslu Portakallı Kurabiye

Çikolata Soslu Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta (Buğday, mısır farketmez )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Üzeri için;

• 1 paket bitter çikolata
• Hindistan cevizi rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi

Çikolata Soslu Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi kokusu ve lezzetli tadıyla çayın ya da kahvenin yanında eşlik edecek güzel bir kurabiye tarifi vereceğim.

1. Tereyağı oda ısısında ve yumuşak olmalı, tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp yoğrulur ve güzel bir hamur elde edilir.
2. Hamura istediğiniz şekil verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Ben merdane ile açarak kalıp kullandım. Kalan hamurlara da klasik yuvarlak kurabiye şekli verdim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18 dakika pişirilir. Üzerlerinin rengi değişmeyecek. Beyaz kalacak. Fırınınıza göre dakikasını ayarlayabilirsiniz.
4. Çikolata benmari usulü eritilir.
5. Fırından alınan ve ilk ısısı çıkan kurabiyelerin bir tarafı erimiş çikolataya ve ardından hindistan cevizi ya da rende portakal kabuğuna batırılıp süslenir.
6. Çikolatası donan kurabiye servis edilir.
   Ben bu tarifle 34 adet kurabiye elde ettim.
   Afiyet olsun.