Çikolata Soslu Sodalı Baton Kek

Çikolata Soslu Sodalı Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

200 ml su bardağı 100 ml çay bardağı ölçüsüdür

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı soda
• 1. 5 su bardağı bardağı elenmiş un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket şekerin vanilya
• 1 yemek kaşığı nutella, sarelle vs türevleri
• Kakao ( Arzuya göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Üzeri için;

• Çikolata sosu, pirinç fındık ve ahu dudu

Çikolata Soslu Sodalı Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

Klasik kek hamuru yapar gibi şekeri ve yumurtayı güzelce çırparak boza kıvamına getirip diğer akışkan malzemeleri ekliyoruz. Katı malzemeleri eleyerek hamuru söndürmeden nazikçe harca yedirerek çok katı yada sıvı olmayan bir kek harcı elde ediyoruz. Margarinlenmiş ve hafiften unlanmış baton kek kalıbını ters çevirerek fazla unu döküyoruz ve önceden ısınmış 170 derece fırında ( fırının orta rafından bir tık aşağı indirerek pişirme yapılmalı ). 30 dk kadar pişirme yapıyoruz.   Bu aşamada sizin kalıbınız dar ve uzun ise pişirme süresi azalacaktır, eğer kısa ve derin ise pişirme süresi artacaktır. Bu belirttiğim kıssaslar dahilinde kontrollü pişirme uygulanmalıdır. Kürdan testi yaparak kekimizin iyice piştiğinden emin olalım lütfen. İlk sıcaklığı çıkan keki kalbından çıkararak pişirmeden kullanılan hazır çikolata soslarından dökerek taze ahu dudu ve kırık fındık ile dekorumu tamamladım. Sizler arzunuza göre pişirme yapabilirsiniz.