Çikolata Ve Fındıklı Biscotti

Çikolata Ve Fındıklı Biscotti Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gram tereyağ
• 200 gram toz şeker (şeker miktarını azaltabilirsiniz isteğe göre çok şekerli gelirse )
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 385 gram un
• 1 çimdik tuz
• 150-200 gram kadar damla çikolata
• 100 gram kadar kavrulmuş fındık iri dövülmüş

Çikolata Ve Fındıklı Biscotti Tarifi'nin Yapılışı

Pastanedeki selanik gevreğini sevenler için gelsin bu tarif çünkü gerçekten birebir oluyo diyebilirim hemen paylaşmam lazımdı bu lezzeti 🤣öncelikle fırın 165 dereceye getirilir önceden ısınması gerekir.

1. Oda ısısında ki tereyağ toz şeker bir kaba alınır.
2. Elinizde bir kaç dakika ezilir daha sonra yavaş ve teker teker yumurtalar kırılır ve tekrar iyice yoğurulur bu kısımda tel çırpıcı kullanabilirsiniz bu sırada kuru malzemeler elenir ve bunlarda karışımın içine yavaş yavaş eklenir verdiğim gramlar tam tutuyor ama siz yinede kontrollü ekleyin nolur nolmaz :)
3. Kuru malzemeleri de eklediysek ele yapışan biraz cıvık bir hamur elde edilir ve çikolata fındıkta eklenir.
4. Az daha karıştırılır hamurumuz hazır hale getirilir.
5. Tezgaha biraz un serpilir.
6. Ve hamur ikiye bölünecek şekilde yarısı tezgaha alınır dikkat edilmesi nokta unu hamura yedirmeden yavaşça yayarak şekil vermek.
7. Diğer harcı da un serpilmiş tezgaha koyup şekil verelim.
8. Bunları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alalım.
9. Üzerine yumurta beyazı sürelim ve toz şeker serpelim.
10. Hamur fırına girmeye hazır!
11. Bu şekilde 20 dk çok falza kızarmayacak şekilde pişirelim.
12. Fırından çıkarttığımz hamuru ılınmaya alalım.
13. Bu arada fırını 110 dereceye alalım.
14. Soğumuş hamuru düzgün bir şekilde dilimleyelim ve fırın teline serelim.
15. 110 derecelik fırında güzelce kızarana kadar kurutalım fırından çıkan biscottiler artık hazır !
16. Afiyet olsun:)) NOT: bu temel tarifi kullanarak içine istediğiniz herhangi başka birşeyde ekleyebilirsiniz zevkinize kalmış:)