Çikolatalı Balkabağı Tatlısı

Çikolatalı Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Damla çikolata

Üzeri için ;

• Fındık, fıstık, susam…

Çikolatalı Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Balkabakları biraz irice doğranır. Akşamdan tencereye koyulur. Üzerine şeker serpilir. Ve kapağı kapalı olarak ertesi güne kadar bekletilir. Ertesi günü tencere ocağa koyulur. Ve kısık ateşte biraz yumuşayana kadar pişirilir. Çok pişirmeyin, çünkü fırında pişecek. Altını kapattıktan sonra tencereyi fırın tepsisine dökün. 200 derecede şerbetinin yarısını çekene kadar pişirin. Fırından çıkarmaya yakın isteyenler üzerini biraz kızartabilir. Fırından çıkan kabaklara elinizle damla çikolataları koyarak bastırın. (elim yanmasın derseniz kürdan yardımcı olabilir) Damla çikolatalar sıcaklığıyla eriyecektir. Daha sonra susam, fındık, fıstıkla servis yapın. ( İsteğe bağlı olarak çikolata sosları da üzerinde gezdirilebilir. Ama bu tek tek içinde eridiği için daha güzel görünüyor ve lezzeti de bir başka oluyor )

..::Afiyet Olsun::..