Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı bitter damla çikolata
- Yarım çay bardağı sütlü damla çikolata
- 8 yemek kaşığı un
- 100 gram pudra şekeri
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpıyoruz.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Yarım saat buzdolabın da dinlendiriyoruz.
- Geniş bir tabağa pudra şekerini döküyoruz.
- Yemek kaşığı ile karşımdan bir miktar alıp pudra şekerinin içine koyuyoruz.
- Yavaşça tüm yüzeylerini pudra şekeri ile kaplıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye mesafeli bir şekilde diziyoruz.
- 17o derecede 10 dk. pişiriyoruz.
Not. Bu ölçü ile 19-20 adet kurabiye çıkıyor.
Çok fazla pişirmemek gerekli, yumuşak olması gerekli. Kıtır bir kurabiye değil. Tepsiye dizdikten sonra kurabiyelerin üzerine biraz daha pudra şekeri serpebiliriz.
Afiyet olsun.
