Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 kaşık kakao (silme olacak şekilde)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çimdik tuz

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritelim.
2. Karıştırma kabının içerisine yumurta, şeker ve tuzu ekleyip mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar karıştıralım.
3. Tereyağı çikolata karışımını üzerine ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Son olarak kalan malzemeleri ekleyip bir bütün olacak şekilde karıştıralım.
5. Buzdolabında katılaşana kadar bekletelim. Ben buzluk kısmında 3 saat kadar bekletip öyle yapıyorum.
6. Daha sonra bir kaşık yardımıyla parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
7. Pudra şekerine buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
8. 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
9. Üstü çatlayıp hafif yayılıyor ve çok çabuk pişiyor. Ayrıca İçi nemli kalacak çok pişmeyecek.
   Afiyet olsun. 😋