Çikolatalı Çörek

Çikolatalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı kadar toz şeker
• 125 gram tereyağı oda sıcaklığında
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)

İçi İçin ;

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• Sürülebilir çikolata

Çikolatalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sıvı malzemeleri geniş bir kapta çırpılır oda sıcaklığındaki tereyağı eklenir.
2. Hepsi karışana kadar mikserle çırpılır. Katı malzemeler birbirine karıştırılır. Mikser bırakılır.
3. Unlu karışım yavaş yavaş eklenip kulak memesinden daha sert bir hamur yoğurulur. Geç kabaran bir hamur akşamdan yoğurup buzdolabında mayalayıp sabah yapabilirsiniz.
4. Hemen yapacaksanız bir saat mayalanmaya bırakın.
5. Süre sonunda hamuru tek beze halinde açabildiğiniz kadar açın.
6. Arasına önce çikolata sürün, üzerine tereyağı sürün (önce yağı sürünce çikolata zor sürülüyor. ) rulo yapın.
7. Yaptığınız ruloyu 8 parçaya kesip kelepçeli kek kalıbına dizin.
8. Tere yağınız kaldıysa yumurta sarısı ile karıştırın üzerlerine sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki  fırında pişirin.
   .