Kabınıza oda sıcaklığında margarin veya tereyağı alın.
Üzerine 1 yumurta sarısı, yarım su bardağı pudra şekeri ,1 paket kabartma tozu koyarak aldığı kadar un kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp yuvarlayın önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp tepsiye dizin.
180 derece fırında üzeri güzel pembeleşinceye kadar pişirin.
Arkadaşlar elimdeki aparatla ben çukurlar açtım fırındayken kabartma tozundan dolayı yukarıya doğru kabarıyor. Ben tekrar fırını açıp elimdeki aparatla hepsini üzerine tekrar basıp indiriyorum, fırını kapatıp tekrar pişmesini sağlıyorum.
Soğuyan kurabiyeye benmari usulü bir paket sütlü çikolatayı eritip yarım çay kaşığı döküp buzdolabında 20 dakika bekledikten sonra donmasını bekleyin sonra servis yapın, yapanlara afiyet Şifa olsun😌