Çikolatalı İrmik Helvası

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı  irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı  toz şeker
• 1, 5-2 bardak arası süt (irmik markasına göre değişebiliyor çünkü)
• 1/2 (yarım) paket vanilya

İçi için;

• Nutella gibi ekmeğe sürelen çikolatalardan meyveli sos fındık ceviz arzuya bağlı

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Sade irmik helvalarında sıkıldıysanız tam size göre bir tarif :)

Yağları ocağa alıp erdikten sonra irmiği ekleyin, kısık ateşte yavaş yavaş kavurun. Rengi dönünce üzerine bir cezvede ısıttığınız süt ve şekeri dökün. Karıştıra karıştıra sütü çekmesini bekleyin ve son olarak vanilyayı ilave edin. Ocaktan alıp 3-4 dakika kadar ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.

Servis edeceğiniz kaseyi ıslatıp fazla suyunu dökün. Kaşıkla helvadan alıp ortasını çukurlaştırın. İçerisine 1 tatlı kaşığı çikolatayı ilave edin ben meyveli sosta kullandım. Fındık ceviz kullanacaksanız bu aşamada ekleyin. Üzerine tekrar helvadan koyup kaşık arkası ile bastırarak düzleyin.

Servis tabağına ters çevirin 2-3 dakikadan kendini bırakır bırakmazsa kenarlardan hava verdirerek çıkmasını sağlayın. Üzerine bitter çikolata sos kullandım (isterseniz kullanmanıza gerek yok) çok şekerli olmuyor çünkü kullandığımız şeker miktarı az (dilerseniz onu da azaltabilitsiniz)

Ilıkken servis etmenizi tavsiye ederim, deneyeceklere afiyet olsun 💞💞