Çikolatalı Karamelli Tart

Çikolatalı Karamelli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karameli için;

• 2 su bardağından 1 parmak kadar eksik toz şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak kadar fazla su
• 50 gr tereyağı
• Yarım paket kadar krema

Çikolata sosu için;

• 1 paket krema
• 1 paket çikolata

Çikolatalı Karamelli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1.  Öncelikle kekimizi yapmakla başlayalım. Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.
2.  Daha sonra içersine yağı ve süt ilave edip biraz daha karıştıralım.
3.  Bundan sonraki işlemler için spatula yada çırpıcı kullanalım ki yumurtanın köpüğü inmesin.
4.  İçerisine geri kalan diğer kuru malzemeleri de ilave edip güzel homojen bi hamur elde edelim.
5.  Tart kalıbımızı kenarları da dahil olmak üzere yağlayıp harcımızı dökelim.
6.  Önceden ısıtılmış 160° fırında 20 dk pişirelim. Bu arada her fırın ayrıdır. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
7.  Karamel için; şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatmaya başlayalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika kadar karamel rengini alana kadar karıştıralım.
8.  Daha sonra üzerine kremayı ilave edip hızlıca karıştıralım. En son da tereyağını ilave edip soğumaya bırakabiliriz.
9.  Pişen kekimizi kalıptan alıp ters çevirelim ve karameli basık olan yere dökelim.
10.  Onlar soğuyuncaya dek bizde ganajı çikolatamızı yapalım. Krema kaynamaya başlayınca içerisine 1 paket sütlü yarım paket bitter çikolata ekleyin çikolata tamamen sizin zevkinize kalmış.
11.  En son ganajı karamelin üzerine döküp soğumaya bırakalım. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben çikolata rendelerim tercih sizlere kalmış şimdiden afiyet olsun