Çikolatalı Karamelli Tart

Çikolatalı Karamelli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart için;

• 200 gram un
• 125 gram tereyağ
• 50 gram şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2-3 yemek kaşığı soğuk su

Karameli için;

• 2 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağ
• 1 paket krema
• 1 tutam tuz

Çikolata sos için;

• 1 kutu krema
• 2 paket bitter çikolata

Çikolatalı Karamelli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker ve tereyağını iyice yoğurup tart için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırın ve elde ettiğiniz hamuru buzdolabında dinlenmesi üzere 15 dk dinlendirin.
2. Hamur dinlendikten sonra tart kalıbınıza hamuru yerleştirin ve çatalla delikler açın.
3. 180 derecede pişirin ve soğumaya bırakın.
4. Karamel için tavaya şekeri alın ve eritin. Şeker tamamen eriyene kadar kaşık sokmayın tencereye, sadece tencereyi elinizle çevirerek şekerin karışmasını sağlayın.
5. Şeker eriyince hemen tereyağını ekleyin ve yağda eriyince bir tutam tuz ekleyip hemen kremayı katın ve karıştırın.
6. Soğuyan tarta hazırladığınız karameli dökün ve dinlenmeye bırakın.
7. Ayrı bir yerde Çikolatalı sosu hazırlamak için tencereye kremayı alın ve kaynama noktasına gelene kadar eritin.
8. Krema kaynamaya gelince ocağın altını kapatın ve çikolatayı kremanın içine kırarak erimesini sağlayın.
9. Homojen bir karışım elde edince karamelin üzerine dökün ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.