Çikolatalı Köfte

Çikolatalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 80 gr irmik
• 100 gr un
• 80 gr nutella veya herhangi bir krem çikolata
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gr galeta unu
• 500 gr labne peyniri
• 1 limon kabuğu rendesi
• 50 gr pudra şekeri ( üzerine serpmek için)

Çikolatalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Eritilmiş tereyağı, irmik, labne peyniri, yumurta, un, tuz ve rendelenmiş limon kabuğu ile katı bir hamur yoğurulup 15 dakika dinlendirilir.

Hamuru elimizle açılıp içine 1 çay kaşığı nutella konup kapatılarak yuvarlak bir şekil verilir. Geniş bir tencere için de kaynamış tuzlu suda hamur yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Tavada 1 kahve kaşığı tereyağı eritilerek, galeta unu da eklenip bir miktar (çok fazla olmayacak) kavrulur.

Sudan çıkarılan hamur hemen galeta ununa bulanıp üzerine pudra şekeri serpilir (Galeta ununa hamuru koyarken içerisine kaynamış sudan dökmemeye dikkat edelim ve tek tek sudan çıkarıp bulayalım) Afiyet olsun

Not: Normalde sıcak servis edilen bir tatlı, ama soğukken de gayet lezzetli oluyor.