Çikolatalı Minik Tart

Çikolatalı Minik Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un

Krema sosu için;

• 2 su bardağı sıvı krema
• 200 gr. bitter çikolata (bitter sevmeyenler 100 gr. bitter 100 gr. sütlü şeklinde de kullanabilirler)

Üzeri içi;

• Hindistan cevizi, fındık, file badem veya istediğiniz herhangi bir süsleme malzemesi.

Çikolatalı Minik Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tart hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Karıştırma kabına yumuşamış margarin veya tereyağını alıyoruz.
3. Üzerine yumurtayı kırıp elimizle karıştırıyoruz.
4. Daha sonra üzerine pudra şekerini döküp unu eleyerek kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz ve hamurumuzu yoğuruyoruz.
5. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince, minik tart kalıplarına paylaştırıp, parmaklarımızla yayıyoruz.
6. Bir kaç yerinden çatalla deliyoruz ki fazla kabarma olup şekilleri bozulmasın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
8. Diğer taraftan sosu için küçük bir tencereye sıvı kremayı döküp ocağa alıyoruz ve kaynama derecesine gelene kadar ara ara karıştırarak ısıtıyoruz.
9. Kaynama derecesine geldiğinde hemen ocaktan alıp hiç bekletmeden çikolataları ilave edip sürekli karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlıyoruz. Karışımımız soğuyup biraz koyulaştıktan sonra kullanıma hazır demektir.
10. Fırından çıkartıp soğuttuğumuz ve kalıplarından ayırdığımız tartları servis tabağına diziyoruz.
11. Hazırladığımız sosumuzu tartlarımızın üzerine döküp, istediğimiz şekilde süsleyip buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapıyoruz. Afiyetler olsun.