Çikolatalı Muffin Kek

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram un
• 1 adet yumurta
• 25 gram şeker
• 1 kaşığı yarısı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çay kaşığı ucu tuz
• 75 gram çikolata
• 85 gram tereyağ
• 25 gram kakao
• 125 gram süt
• 1 adet portakal kabuğu

Üzerine serpme için;

• Çikolata parçacıkları

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kakao, kabartma tozu, vanilyalı, karbonat tuz ayrı bir kapta ele. Tereyağı erit üzerine çikolatayı at eriyene kadar karıştır.
2. Soğuduktan sonra yumurtayı, şekeri ekle ve elinde çırp.
3. Bu karışımı diğer hazırladığımız karışıma ekle. Spatula ile yavaş yavaş karıştır ve sütü eklemeye başla kek kıvamından biraz daha koyu olunca hamur hazır. Son olarak portakal kabuğunu ekle.
4. Muffin kabına eşit şekilde dağıt ancak hamura çok dokunmadan kapları yarısına kadar doldur. Üzerine çikolata parçacıklarını ekle.
5. Önceden ısıtılmış 220 derece de 5-7 dakika arası pişir sonra 175 derece 8 dakika kadar pişir ama arada kontrol etmeyi unutma. Pişince soğumasını bekle afiyet olsun 🤤