Çikolatalı Muffin Kek

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı ( yumurtanın tamamını da kullanabilirsiniz, benim bebeğim küçük ona da vermek için beyazı ayırdım)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 mandalina kabuğu rendesi ve 1-2 yemek kaşığı suyundan (mandalinin)
• 12 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata
• 1 buçuk çay bardağı yoğurt
• 12 adet kağıt muffin kalıp

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta sarısını çırpalım , sıvı yağ ekleyelim ve çırpalım.
2. Ardından yoğurt, rendelenmiş mandalina kabuğu ekleyip karıştıralım.
3. Unu kabartma tozunu ilave edip kıvamına göre 1 ya da 2 yemek kaşığı mandalina suyunu ilave edip karıştıralım. Normal kek hamuru kıvamında olacak undan kaynaklı katı olursa diye 2 yazdım ben 2 yemek kaşığı ilave ettim.
4. Ardından 1 er yemek kaşığı kek alıp muffin kalıpları dolduralım.
5. Üzerlerine 1 er tatlı kaşığı sürülebilir çikolata koyalım.
6. Artan kek hamuru varsa üzerlerine dökelim.
7. 170 derece ısınmış fırında pişene kadar pişirelim 25 dakika ortalama.