Çikolatalı Muhallebi ( Tavuk Göğüsü Tadında )

Çikolatalı Muhallebi ( Tavuk Göğüsü Tadında ) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için :

• 125 gr tereyağ
• 4 Türk Kahvesi fincanı un
• 2, 5 Türk Kahvesi fincanı şeker
• 1 Lt. Süt
• 1 paket toz vanilya

Sos İçin :

• 1 kutu süt kreması
• 100 gr bitter, 40 gr sütlü çikolata
•  Türk kahvesi fincanı, klasik küçük fincanlardan.
• Çikolata olarak ben kahve dünyasında satılan para çikolatalardan kullanıyorum. Hem tadı çok güzel hemde eritmesi çok kolay oluyor. Tavsiye ederim.

Çikolatalı Muhallebi ( Tavuk Göğüsü Tadında ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.
Yoğun kıvamlı, çok lezzetli, kapış kapış giden bir tatlı tarifi arıyorsanız, yapın yapın sevdiklerinize yedirin :)

1. Bir sos tenceresinde Tereyağını eritin.
2. Eriyen tereyağına, unu ekleyin ve tel çırpıcı ile 2-3 dk kadar sadece unun kokusu çıkana kadar karıştırın.
3. Sütü ekleyip, hızlı hızlı çırpın.
4. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Koyulaşana kadar muhallebiyi kısık ateşte sürekli karıştırın.
6. Muhallebiden baloncuklar çıkınca 1 dk kadar daha karıştırın ve ocaktan alın.
7. İçine vanilyayı ekleyip, muhallebiyi 5 dk kadar el blendırından geçirin.
8. Önceden sudan geçirilmiş ve fazla suyu alınmış Kare orta boy bir borcama muhallebiyi dökün.
9. Muhallebi Hafif ılınınca ( 5 dk sonra ) çikolatalı sosu dökün. Oda ısısına gelince streçleyip, buzdolabında 1 gece bekletin. Ertesi gün servise hazır.
10. Çikolatalı sos yapılışı : Bir sos tenceresine kremayı alın. Orta ateşte ocağın altını açın.
11. Krema kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve içine çikolatayı ekleyin.
12. 1-2 dk sonra spatula ile karıştırın. Çikolata eriyince, muhallebinin üzerine dökün.