Çikolatalı Muhallebili Kalpli Pastacıklar Lezzet Bombası

Çikolatalı Muhallebili Kalpli Pastacıklar Lezzet Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Muhallebisi İçin;

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta

Üzeri İçin;

• 2 adet tablet sütlü çikolata (160 gram)

Süslemek İçin;

• Çilek

Çikolatalı Muhallebili Kalpli Pastacıklar Lezzet Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek harcı için; yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Üzerine süt, sıvı yağ ekleyip çırpın.
3. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, iyice çırpın.
4. Silikon kek kalıbını tereyağı veya margarinle yağlayıp, biraz un serpin.
5. Kek harcını, üstte 1 santim boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Benim biraz arttı, onu da ısıya dayanıklı kaseye döktüm.
6. 180 derece fırında, 25 dakika içi pişip kızarana kadar pişirin.
7. Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Bunun için, bütün malzemeleri uygun bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak, kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın, üzerini örtün kaymaklaşmasın.
8. Keki fırından çıkarıp, soğuyunca kalıptan çıkarın.
9. Üstteki kabaran kısmı bıçak ile kesin. Sonra kekleri ortadan ikiye bölün.
10. Kalıbı yıkayıp kurutup, benmari usulü eritilmiş çikolatayı her yerine gelecek şekilde kaşıkla sürüp, kekin kalpli kısmını yerleştirin.
11. Muhallebi koyulaştıysa, mikserle çırpın. Muhallebiyi krema sıkma torbasına koyup, kekin üzerine sıkın.
12. Muhallebinin üzerine, kekin diğer yarısını kapatıp bastırın.
13. Buzdolabına kaldırın ve 3-4 saat çikolatanın donmasını bekleyin.
14. Buzdolabından çıkarıp, dikkatlice kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın.
15. Üzerini küp küp doğranmış çilekle süsleyip, servis yapın.

Not: Muhallebi artıyor. Kekin kabaran kısmı ile muhallebiyi, bir kupta alta üste muhallebi, araya kestiğim kekleri koydum. Üzerine sıkma torbası ile şekil verip, kakao serptim. Siz de böyle değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.