Çikolatalı Muhallebili Tart Kek

Çikolatalı Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 (Türk kahvesi) fincanı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 2.5 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sos

Çikolatalı Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.
2. Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpma işlemine devam edelim.
3. Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza dökelim.
4. Her tarafa eşit yayılması için spatula yardımı ile yayalım ve tezgaha vurarak kek harcının havasının çıkmasını sağlayalım.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda pişirelim. Fırından fırına farklılık gösterebilir ancak 15 ile 17 dakika kadar pişmesi yeterli oluyor.
6. Kekimiz pişerken un, şeker ve süt ile muhallebimizi yapmak için malzemeleri uygun bir tencereye alalım güzelce karıştıralım. Ocağa alalım, koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirelim. Muhallebimiz göz göz olunca ocaktan alalım.
7. Margarin ve vanilyayı ilave edip çırpalım.
8. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca keki servis tabağımıza alıp 1 tatlı kaşığı granül kahve ile yarım su bardağı suyu karıştırıp kekin her yerine gelecek şekilde sürelim ve ortadaki boşluğa muhallebiyi dökelim.
9. Üzerini dekor çikolata sos ile süsleyelim.
10. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis hazır hale getirelim.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 💜💜

Instagram @mutfaktaseymavar.