Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ılılk su
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

• 2 paket kakaolu krem şanti
• Çikolata sosu
• İçine muz veya istediginiz meyve

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Rulo pastanın kreması için; küçük derin bir tencere içine 2 su bardağı süt koyun.
2. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyin.
3. Karışımı ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
4. Daha sonra kremayı ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın.
5. Ilıyan kremanın içine 1 paket vanilya ve 1 paket toz krem şanti koyun.
6. Mikser yardımı ile iyice çırpın. Ardından buzdolabında kıvam alması için soğumaya bırakın.
7. 4 adet yumurtanın akını ve sarısını dikkatli bir şekilde ayırıp, ayrı ayrı kaplar içine koyun. Yumurta aklarının üzerine 1 çay bardağı toz şekerin yarısını koyun.
8. Mikser ile köpürene kadar yani krem şanti kıvamı alana kadar iyice çırpın.
9. Sonra yumurta sarılarının üzerine kalan toz şekeri ekleyip, 3 dakika kadar çırpın. Ardından 3 yemek kaşığı ılık su döküp, biraz daha çırpın.
10. 1 çay bardağı un, yarım çay bardağı nişasta, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek koyun.
11. Mikser ile son kez karıştırın.
12. Başta çırptığınız yumurta akını 3 seferde bu karışıma ekleyin.
13. Spatula yardımı ile alttan üste doğru aynı yöne yavaş yavaş karıştırın. Yavaş yavaş karıştırın ki yumurta akları sönmesin.
14. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlı kağıt serili büyük boy fırın tepsisi içine dökün.
15. Spatula yardımı ile hamuru yayın.
16. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Rulo pastanın keki piştikten sonra fırından çıkartın.
17. Bekletmeden uzun kenarından başlayıp, yağlı kağıt ile birlikte rulo olacak şekilde sarın.
18. Sardığınız rulo keki bu şekilde soğuyana kadar bekletin.
19. Rulo kek soğuduktan sonra yavaşça açıp, yağlı kağıttan tamamen çıkartın.
20. İçerisine kremayı yayın ve meyvesini ekleyip sarın.
21. Krem şantiyle kapladıktan sonra çikolata sosunu üzerine ekleyin dilediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında 1 saat bekletin servise hazır afiyet olsun 💛.