Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Keki İçin
4 yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
50 gram şeker (3 yemek kaşığı)
50 gram süt (6 yemek kaşığı)
50 gram yağ (8 yemek kaşığı)
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından 1 parmak eksik un
Kreması İçin
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağına yakın şeker
2 yemek kaşığı un silme
2 yemek kaşığı nişasta silme
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Çikolata Sos İçin
100 gram sütlü 100 gram bitter çikolata
1 paket krema (Bu ölçüleri yarıyada indirebilirsiniz)
Muz
Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta beyazlarına şekeri yavaş yavaş ekleyerek mikser ile kopuk oluncaya kadar çırpıyoruz. Diğer tarafta yumurta sarılarına süt yağ tuz un ve kabartma tozunu ekleyerek e çırpıcısı ile karıştıralım.
Yumurta sarılarına yavaş yavaş söndürmeden yumurta beyazlarını ekliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit şekilde yayıp 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Pişen kekimizi sıcakken sarıyoruz. Daha kolay rulo yapabilmemiz için. Ben 6 parçaya böldüm. Arasına kremamızı muzu koyup sarıyoruz.
Çikolata sosumuz için, kremayı ocağa alıyoruz kaynama noktasına gelen kremayı kapatıp çikolataları ekleyip karıştıralım.
Hazır olan rulolarımızın üstüne yavaşça her yere gelecek şekilde döküyoruz. 4-5 saat dolapta dinledikten sonra yiyebilirsiniz.