Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında erimiş tereyağı

Krema için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi

Arası için;

• 3-4 adet muz

Süslemek için;

• Antep fıstığı ve Hindistan cevizi

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krema pişirilir. Portakal kabuğu dışındaki malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir ve ocaktan aldıktan sonra portakal kabuğu rendelenir. Soğumaya bırakılır.
Pandispanya için yumurtaların beyaz ve sarısı ayrılır. Ayrı ayrı mikserle çırpılır. Beyazın bulunduğu kap ters çevrildiği zaman akmayacak. Yumurta sarısının olduğu yere şeker dökülür ve çırpılır. Oda sıcaklığında erimiş tereyağı koyup çırpılır. Bundan sonrası için mikser kullanılmaz. Elle çırpılır. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya eklenir çırpılır. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir, hamurumuz tepsiye eşit bir şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece de 10 dakika pişirilir. Daha fazla durmasin kurur.
Fırından çıkardıktan sonra yağlı kâğıtla birlikte dikkatli bir şekilde rulo yapılır ve biraz bekletilir. Ruloyu açıp Soğumuş kremanın bir kısmı pandispanyanın her yerine eşit bir şekilde sürülür. Muzlar yerleştirilir. Bir taraftan yağlı kâğıt yavaş yavaş çıkarılırken bir yandan rulo yapılır. Pastayı koyacağımız kalıba rulo alınır ve kalan krema eşit bir şekilde sürülür. Üzeri süslenir. Buzdolabında 1 gece dinlendirilmesi tavsiye edilir. Afiyet ve şifa olması duasıyla